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凉拌双花的家常做法_凉拌双花怎么做好吃

来源:四川菜谱大全    时间:2018-06-01




编辑:小菜

    又被称为,椰菜,有花和绿之分。绿菜花也就是我们常说的。两种都是甘蓝的变种,富含维生素B和C,口感鲜嫩,营养丰富。 今天这道凉拌双花,从名字上就能知道是两种菜花的组合,用了焯水的方法,简单地拌了一下,却清爽鲜嫩。一人食,简单、清爽、却能补充营养和植物纤维

    主料

 &n南宁看癫痫病专科医院bsp;  菜花1块  1块

    辅料

    自制1勺  盐1克

    凉拌双花的做法

    常德癫痫病应该如何治疗 normal;">更多美食推荐:

    1.花、绿菜花用刀分小朵,洗净

    2.焯水,如果喜欢脆口的,变色即可,如果喜欢熟烂些的,可以多焯一会儿

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    3.过凉水,然后沥干待用

    4.提前炸好一碗油

    5.根据口味撒入少量盐、油,拌匀即可

    6.清清爽爽,带着椒香和芝麻香

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    烹饪技巧

    如果喜欢清脆口感的菜花,焯到变色取可捞出过凉水,如果喜欢软烂口感的,可以多焯水;一定要过凉水噢,这样既可以保持碧绿的颜色,还可以在口感更加适口;盐和可以根据口味来增减,不放其它调味料,清清爽爽很好

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