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糯米烧麦的家常做法_糯米烧麦怎么做好吃

来源:四川菜谱大全    时间:2018-06-01




编辑:小菜

    又称、稍麦,是一种以烫面为皮裹馅上笼熟的。可以根据自己的喜好炒馅,做成顶端蓬松束折如花的形状,形如,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,兼有小笼包与之优点,是非常引人喜爱的特色。

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    主料:(150g)(适量)(适量)(适量)(适量)(适量)(适量)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量) (适量)
    厨具: 锅、炒锅分类小吃咸鲜蒸廿分钟普通难度

    糯米烧麦的做法:

  &车祸导致的癫痫病能够得到治疗吗?nbsp; 1.糯米提前用水泡上。泡四个小时以上、沥干水,放到锅中蒸熟。(这一步的照片我没拍),蒸糯的时候,开始和面。中分次加入适量的开水,用筷子搅拌成棉絮状,再活成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发半个小时。

    2.饧面的过程准备馅料,、、、胡、切成丁。

    3.炒锅烧热,放入蔬菜丁炒熟

    4.加入蒸天津儿童羊羔疯专科医院熟的糯,翻拌均匀。糯米饭我添了少许调料,所以颜色看起来不是白的了。

    5.加入葱花,盐、料酒、调味,炒匀,盛出晾凉。

    6.把面团搓成长条,切成小剂子。

    7.取一块面团,擀成中间厚四周薄的圆形,周边擀成状。

    8.放入适量馅料,用左手虎成都最有名癫痫医院口和右手的食指配合,把面皮竖起来,按压颈部,再把顶部稍拉开成花朵状即可。

    9.做好的烧麦

    10.蒸架上垫入粽叶,放上烧麦,大开后转中火蒸10分钟左右。

    11.蒸好的烧麦,洁白晶莹,馅多皮薄。

    12.摆盘,开吃。

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