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鸡腿竹荪山药汤的做法_鸡腿竹荪山药汤怎么做_鸡腿竹荪山药汤的家常做法

来源:四川菜谱大全    时间:2018-06-01




 

 

 原料昭通市看癫痫病好的专科医院在哪里n>:鸡腿2-3只、山药1根、竹荪6根。
调料:大葱4段 老姜4片,料酒1汤匙,盐2茶匙(儿童癫痫病怎么治疗比较好呢?10克)

过程:
1、新鲜鸡腿洗净,放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。
2、竹荪用冷水浸泡10分钟癫痫兰州哪家医院好,山药去皮切小块。
3、沙锅注入足量的水,放入焯过的鸡和山药块。加料酒一汤勺,葱段4段,姜片4片。大火煮开后转小火。炖半小时。
4、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部四平癫痫病专家的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除竹荪的生涩味。捞出后,用冷水略微冲洗一下,放入鸡汤中,继续煲30分钟以上。
5、出锅前,根据自己的口味,放盐调味即可。

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