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芦笋刺身的做法芦笋刺身怎么做

来源:四川菜谱大全    时间:2018-06-29





主料:芦笋300克

辅料和调料:海鲜酱油2大勺、日式绿芥末根据个人喜好适量放、

蒸鱼豉油2大勺、小米辣1个,少量食盐和

做法:

1.将芦笋洗净有,放在案板上用削皮器将芦笋根荆门治疗癫痫病的医院部的老皮去掉。

2.锅中放入适量清水煮沸,放入少量的盐和一点点油,放入芦笋煮半分钟后捞出。

3.捞出来的芦笋马上放到冰水中冷却,凉透后捞出,沥干水分,装盘备用。

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4.在蒸鱼豉油中加入小米辣碎,第一款料汁就这样轻松的做好了,吃的时候用爽脆的芦笋沾食。

5.第二款酱汁也很简单,用海鲜酱油和日式绿芥末放在一起就好了。

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