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自制糖蒜的做法自制糖蒜怎么做

来源:四川菜谱大全    时间:2018-06-30




  很多人觉得大蒜是一个很重口味的,但它对人们的身体非常有好处,如果你觉得它让你难以下咽,不如做成糖蒜,吃起来爽脆可口,蒜味并不浓郁,拿来配粥,当成小菜也很不错哦。

  材料:

  新蒜

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  调料:

  盐水,白糖,白醋,酿造米醋

  做法:

<杭州哪里治疗癫痫最好p>  1.将买来的新蒜清洗干净(不去根),放置入浓度为5-8%的盐水中浸泡(期间注意翻动),去除部分辛辣味。

  2.盐水浸泡后的大蒜放置通风处沥水晾置(约2-3天时间),注意根部朝上摆放。

  3.将晾置到略为脱水的新蒜取回,准备好调味料,调制糖醋腌汁。

  4.糖醋腌汁按个人喜欢的比例调配,我喜欢偏羊羔疯哪个医院可以治疗甜口味的,比例为糖:醋=3:2;其中,醋用到两种,白醋与酿造米醋,以1:1的比例混合。

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