您的位置: 首页 >  粽子的做法 >  正文内容

荠菜的功效 三月里的灵丹妙药 -

来源:四川菜谱大全    时间:2018-07-05




  荠菜又名地菜,俗称“百岁羹”,是十字花科一年生草本野生植物www.xbxysw.com。荠菜的耐寒力和生命力极强,严冬刚过,初春时节,荠菜就已在大江南北的田埂、草地、溪边露出了头。

  荠菜:三月里的灵丹妙药

  荠菜作为药用,最早见于陶弘景《名医别录》,谓其能“利肝和中”,《本草纲目》谓其能“明目益胃”。中医认为荠菜性平,味甘,具有和脾、利水、止血、明目、降压药物治疗癫痫病的时候,有什么需要注意的吗?的功效,可用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等。研究发现,荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于提高机体免疫功能,还能降低血压、健胃消食。同时,荠菜中丰富的维生素A可以治疗夜盲、白内障等眼疾小.百.姓.养.生.网。荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防止、冠心病、肥胖症、、及等。

推荐阅读:

  荠菜的药用价值很高,它的根、花、子均可入药。全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。花和子可以止血,治出现四肢抽搐,眼睛上翻症状,这是怎么回事?疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。

  荠菜适合春季食用,但需要注意以下几点:要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩好吃;荠菜根的药用价值很高,食用时不应摘除;荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄;荠菜可宽肠通便,便溏者慎食;体质虚寒者不能食用荠菜;荠菜做菜时,不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味来自xbxysw.com

  常用荠菜食疗方

  荠菜枯草汤河南著名的羊羔疯专科医院鲜荠菜、夏枯草各50克,水煎2次,每次400毫升水,煎20分钟,两次混合,取汁,分2~3次服用。适用于高血压者。

  荠菜炒荸荠荠菜250克,荸荠100个切片。锅烧热,放油,旺火炒至熟,下精盐,炒匀。适用于妇女血有瘀热、月经量多、头晕面赤、烦躁易怒、大结等欢迎xbxysw.com

  荠菜拌豆腐荠菜250克,水豆腐300克。水豆腐切小块,用开水略烫,捞出。荠菜用开水烫熟,凉后切成细末放在水豆腐上,加入麻油、精盐和味精,拌匀。适用治疗癫痫有偏方吗于高血压、便血、尿血、肾炎、水肿、目赤肿痛等。

  荠菜鸡蛋汤新鲜荠菜240克,鸡蛋4个,精盐,味精,植物油适量chh。荠菜去杂洗净,切成段,放进盘内,将鸡蛋打入碗内,拌匀。炒锅上旺火,放水加盖烧沸,放入植物油,接着放入荠菜,再煮沸,倒入鸡蛋稍煮片刻,加入精盐,味精,盛入大汤碗内即成。可补心安神、止血、清热降压。

小编推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

© ys.jfdsn.com  四川菜谱大全    版权所有  渝ICP备12007688号