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夏季怎么吃才能健康?

来源:四川菜谱大全    时间:2019-02-12




夏季是高发病的季节,东西也因为高温的天气容易发生变质,因此,这时候要注意的搭配,合理的饮食才能吃的,吃出美丽。

夏季在饮食与健康方面,一日三餐的营养搭配以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇(香菇食品)、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。经合理烹调,可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、补充营养,且可消暑健身(健身食品)。此外,还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”。哪家医院治疗额叶癫痫病好>

夏季注意补充盐分和

应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。

高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克,钙(钙食品)1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康。

夏季不可过度食冷饮和饮料

雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成,不可食之过多,过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,可诱发腹痛、腹泻等病症。能吃雪糕吗?武汉市权威的癫痫病医院

夏季勿忘补钾

热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜和中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。

苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。

苦瓜:取其未熟嫩果作蔬菜(蔬菜食品),成熟果瓤可生南昌癫痫早期如何治疗食,既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。

苦笋:苦笋味道苦中带甜,性凉而不寒,具有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴,味美可口,堪称夏日蔬中上品。

此外,苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是,食用苦味食品不宜过量,否则可能引起恶心、呕吐等症状。

啤酒:啤酒中含有丰富的氨基酸(氨基酸食品)、蛋白质(蛋白质食品)、糖、及其它有益人癫痫病医院哪家专业体健康(健康食品)的成分,素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用,实为夏日理想的饮料。

另外,在高温环境下,人体内蛋白质代谢加快,能量(能量食品)消耗增多,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日的摄入量在100-120克为宜,且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质,以满足盛夏机体代谢的需求。

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