您的位置: 首页 >  凉拌茄子的家常做法 >  正文内容

煲汤如何留住健康与鲜香_久久膳食中心_久久健康网

来源:四川菜谱大全    时间:2019-02-12




一是选料要新鲜:购买鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等做汤原料时,应注意必须新鲜、异味小、血污少。

二是煲肉类汤应先以治疗癫痫病效果好的偏方冷水浸泡后氽烫:就是将肉类原料冷水下锅,煮沸焯一下,可有效减少嘌呤含量。汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性的同时,也会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。特别是长时间熬制的“老黑龙江治疗羊癫疯火靓汤”,嘌呤含量更高。如果长期大量喝这样的汤,容易导致高尿酸,甚至。

三是煲汤时加水应以没过食材为原则:火候大小是关键,待沸腾后,细火慢炖,公立儿童癫痫病治疗医院的最新治疗方法但也不宜过久,大多数汤品以1-2小时为宜,类为主的汤,就更不宜煮太久。出锅前放入盐,要淡,少放盐,过早放盐会影响汤的鲜味。

汤是一种最好的进补西宁治癫痫最权威医院方式,汤可以让食材的营养疗效以最大限度地发挥出来,但补要合时也要适量。

(责任编辑:zxwq)

© ys.jfdsn.com  四川菜谱大全    版权所有  渝ICP备12007688号