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羊肉白萝卜汤的做法营养又滋润

来源:四川菜谱大全    时间:2019-04-17




  不知道大家平时吃羊肉用什么搭配着煮的呢?最常见的就是将白萝卜和羊肉煮成汤了,羊肉白萝卜汤怎么做营养丰富呢?下面由学习啦小编为大家介绍羊肉白萝卜汤的做法,希望能帮到你。

  做法一:

  材料:羊肉400克,白萝卜300克。

  调料:香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干。

  做法:

  1、羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

  2、萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。

  3、用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,

  4、加入萝卜,中火40分钟,下香菜用盐调味即可。

  做法二

  主料:羊肉

  辅料:白萝卜、粉丝、葱、姜

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  调料:盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

  烹制方法:

  1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下 。

  2、砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。

  羊肉白萝卜汤的营养成分很高,而且在很多方面,那首先我们就先来分点了解一下羊肉和白萝卜各自的营养成分吧,一起看看解答。

  羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用; 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

  白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含武汉癫痫病到哪治比较好有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  从上文可以看到,羊肉和白萝卜的营养成分,它们组合一起煮成汤,那其中两样的营养价值都有了,显然,羊肉白萝卜汤很适合日常家居的饮食佳肴。

  养肉的营养价值很高,这应该是大家都喜欢吃羊肉的原因之一,但是可能很多朋友并不了解羊肉不能和什么一起吃,有的食物如果和羊肉一起吃,会出现不良反应,甚至发生病症,那么大家在吃羊肉的时候就一定要注意了。以下几点就是妈网百科介绍的羊肉不能和什么一起吃,具体陈列的几点,读者们得看清楚咯。

  1、不能和南瓜一起吃:易发生黄疸和脚气病

  2、不能和乳酪一起吃:二者功能相反,不宜同食

  3、不能和竹笋一起吃:同食会引起腹痛,中毒

  4、不能和半夏一起吃:同食影响营养成份吸山西治癫痫首选哪家医院

  5、不能和红豆一起吃:同食会引起中毒

  6、不能和豆酱一起吃:二者功能相反,不宜同食

  7、吃了羊肉过后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘

  8、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病
 

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