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早餐包_早餐包的做法早餐

来源:四川菜谱大全    时间:2019-05-17




今天这款包所采用的方子跟上次的毛毛虫面包方子一样。其实很久之前就想做包,一直没尝试。最近尝试过后,反复做这款早餐包,做起来非常方便。这个季节也正是适合做,下班回家反,把材料准备好放面包机中揉面,然后开始准备晚饭,当菜准备得差不多时,面包也揉得差不多,吃饭过程中正好发酵,晚饭过后进行第一次排气,收拾完晚饭的残局后,接着整型,整理完,进行第二次发酵时,可以陪小朋友玩一玩。当小朋友睡觉后,发酵好的面包即可入烤箱开烤,我也去干自己的事情,待烤箱时间结束后,自动关掉,是不是非常简单方特发性癫痫病的症状治疗便呀。

早餐包

参考份量:14个的量

烘焙时间:20分钟

烘焙温度:180度

材料:高筋粉400g、蜂蜜20g、奶粉40g、白糖30克、酵母5克、盐5克、鸡蛋1个、无盐黄油40克、水180g、花生饼干碎少许、黑芝麻少许

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1、奶粉、蜂蜜、鸡蛋、糖、盐、水先放放进面包机里,再加入高筋粉,最后放酵母

2、启动面包机,设行和面I状态(15分钟左右)

3、待面包机和面I状态结束后,加入黄油,启动面包机,设置为和面II状态(约33分钟时间)

4、待面包机和面II状态结束后,常温发酵30分钟

5、将发酵好的面团放在案板上,安阳治疗癫痫病的医院怎么样进行揉和排气,在揉的过程中将花生饼干碎加入,然后分成14等份,盖上保鲜膜松弛5分钟

6、分别将面团揉成椭圆形,放入烤盘上进行二次发酵。

 

7、待面包卷发酵至原来的2倍时,在表面刷上蛋液,撒上黑芝麻,然后入预热好的烤箱中,180度中上层烤20分钟即可

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