您的位置: 首页 >  笋的做法大全 >  正文内容

红酒奶油蛋糕_红酒奶油蛋糕的做法糕点食谱

来源:四川菜谱大全    时间:2019-05-18




很多人好奇,那天我生日的时候,那个蛋糕是用什么材质打造的,今天就为大家揭秘一下吧。

生日那天开了瓶西班牙的Toro红酒,酒还有剩,我想干脆做进蛋糕吧,其实做的时候自己也不确定味道会如何,后来给蛋糕切边的时候拿了一点尝了一下,没想到味道非常的好,由于红酒添加的不多,所以那种酒精味几乎没有,只留下了淡淡的香。

红酒奶油蛋糕

主辅料:鸡蛋4个、细砂糖40克、红酒30毫升、清水50毫升、低筋面粉60克、红曲粉10克、植物油20克

装饰:淡奶油400克、细砂糖30武汉癫痫病哪治的好克、金珠糖适量

红酒奶油蛋糕的做法

1、找两个干净干燥的盆把蛋清和蛋黄分开装

2、蛋清里分三次加入30克细砂糖,打至9分发,就是蛋清看起来很洁白细腻的状态

3、蛋黄加10克糖打至颜色发白以后加入油打到看不见油花,再加入清水和红酒

4、再加入红曲粉,略微搅拌一下

5、再筛入低筋面粉略微搅拌一下

6、用打蛋器低速打几秒,让所有粉和液体混合均匀

治疗癫痫病有什么好方法nter">

7、蛋白霜分三次加入蛋黄液里

8、把蛋黄液和蛋白霜充分拌匀,成为蛋糕糊

9、蛋糕糊装入模具,抹平表面,再轻摔几下,震出里面的气泡

10、烤箱预热160度,上下火40分钟,具体温度和时间请按照自己的烤箱脾性调整

11、蛋糕冷却以后切去四周约1cm的边,然后分成两片

12、淡奶油加30克细砂糖打至9分发

13、取一片蛋糕放平整,把奶油均匀涂抹在上面<衢州癫痫病要治疗多久/p>

14、中间那层奶油尽量涂的跟蛋糕片厚度一样,然后把周围刮平

15、盖上另外一片蛋糕,平整面朝上,轻轻按平

16、再在蛋糕表面抹薄薄一层奶油

17、把剩余的奶油打到10分发,然后取一个大号菊花嘴,装入裱花袋内裱出花朵

18、花朵依次挤满,最后放上金珠糖装饰即可

美食城网站小提示

大同癫痫病小发作治疗>玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效

茶和红酒不能一起吃:同食会降低人体对铁的吸收。

关键词:

牛油果的营养价值

牛油果,又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,是一种热带亚热带水果,有森林黄油的美称,因其果实含油量高,切开后就像牛油一样细腻,很滑软,很绵密,故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛...

© ys.jfdsn.com  四川菜谱大全    版权所有  渝ICP备12007688号