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(1)蜂蜜柚子茶_蜂蜜柚子茶的做法茶酒饮品

来源:四川菜谱大全    时间:2019-05-18




自制蜂蜜柚子茶,原料很简单,关键是去除苦味儿,我有妙招——处理好两点即可:

其一,选择合适的原料,并注意各种原料的比例。1000克左右的柚子,搭配100g冰糖和500g蜂蜜,味道刚刚好。柚子要选个头圆圆的、肉质比较细嫩的;冰糖最好用黄冰糖,看配方原料是蔗糖而不是白砂糖的;蜂蜜要用味道比较淡的,避免冲了柚子的香气,最好是质地比较浓稠的蜂蜜。

其二,处理好柚子皮。蜂蜜柚子茶的清火顺气、美容祛斑的功效主要来自柚子皮,其颜色和风味口感也和柚子皮有很大该如何治疗癫痫才更好的关系。但是,柚子皮味道极苦,处理不好就会影响成品风味,不好吃。为此,我查找了很多资料,看过很多筒子们的食谱,总算找到了一个好一些的方法,做过几次后,自认效果很不错。

找到合用的原料,付出一点儿耐心,一杯香浓滋润、暖身养颜、有益身心的健康饮品就在自己的手中诞生了——

蜂蜜柚子茶

材料:一个(带皮,约1000g左右)、黄冰糖100g,蜂蜜500g,清水150ml

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蜂蜜柚子茶的做法

1、柚子充分清洗干净:先用餐洗净泡洗,再用细盐搓洗,最后用60度左右的热水冲洗干净;

2、用刮皮刀刮下柚子表皮,刮得越薄越好,尽量少带出白色的部分;

3、将刮下的柚子皮,细细切成细丝,越细越好;

4、切好的柚子皮中加入少许治疗癫痫的具体方法有哪些盐;

5、下手,用中等力量搓揉至柚子皮出水发粘,用清水冲洗干净;反复三次;

6、最后一次冲洗干净后,用淡盐水浸泡柚皮丝3、4个钟头,甚至放进冰箱过夜;

7、浸泡过的柚皮丝再次冲洗干净,放进小锅,加入清水和少许盐,煮开10分钟左右;

8、捞出,冲洗干净并挤干水分铁岭市癫痫病治疗技术,备用。经过如此处理的柚子皮,基本已经没有大的苦味儿了。

9、剥出柚子肉;

10、用料理机将柚子肉打碎,不必太细,有点粗粒也没关系;(没有料理机也也可以用勺子压碎,也不费力)

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