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掌握3步做出松软喷香的家常“黄金饼”的做法,胎教:掌握胎儿的“动态”

来源:四川菜谱大全    时间:2019-07-13




2、少食多餐如果做到少食多餐,胃部的容量便会渐渐缩细减少,胃部因为无须一次过消化太多及多种类性质不同的食物,减少患上胃病的机会。消化系统也能更有效的吸收营养。此外,因为胃部的缩小,使饥饿感不会像以前那么激烈,胃部因消化工作轻松,无须从脑部抽调大量血液,而使饭后昏昏欲睡之感大减,一般每日最好进食三餐,正餐之外再增加三次点心小食。掌握早吃好、午吃饱、晚吃少的原则。当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小孔,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。


家常
特色面食
“黄金饼”具体制作方法
原料:
中筋面粉300g
凉白开水150g-200阵发性癫痫表现出g
盐1小匙
橄榄油或其它食用油1大匙
具体制作方法
1.面粉和水放在一起搅拌揉成面团,水不要一次性都放进去,要分几次,面的软硬度和自己耳垂的柔软度差不多就可以了,关键第一步
,面团第一次揉成团之后盖上布,醒10到15分钟,而且和面的水用烧开放凉的水,不要用自来水。关键第二步
,醒10分钟之后,再继续揉面团直到表面非常光滑,盖上布再醒10到15分钟
2.醒好的面团,放在案板上,用擀面杖擀成薄的圆片
3.面团尽量擀的大一些,薄一些。
4.关键第3步
,擀好的面团上面倒入1大匙油,然后拿起一边的面皮均匀沾摸油,直到所有面皮都均匀沾满油
5.涂满油之后,均匀撒上盐在面皮上
6.如图所示,把面皮卷甘肃癫痫病医院要怎么选择起来,卷成一个卷
7.如图所示,在从面卷的一边向里卷起来
8.卷好之后的面团成了一个小圆饼,用擀面杖,擀成大的圆饼
9.用平底锅就可以,锅中放适量的油,油不要多,放入擀好的烙饼,中小火,烙10到15分钟
10.等一面微微变成黄色,翻面继续烙另一面,另一面烙到金黄色,保持中小火
11.一面金黄色,另一面继续翻过来在烙一下,等到两面金黄色就可以了。

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眼下正是满街菠萝飘香的时节,但如何从一堆堆黄灿灿的菠萝中挑选出最香甜多汁的一个,恐怕是很多人都无法掌握的“技能”。华南农业大学园艺学院果树系的何业华教授表示,菠萝果皮呈橙黄且微带红色、有光泽的,生长发育一般较为成熟,口味也更香甜。如果果皮还呈青绿色,就表示菠萝还没熟透,含有的糖分较低,口感会差很多。同时,菠萝顶部的叶子青翠鲜绿,通常表示其在生长过程中日照良好,又非常新鲜,吃起来更是味美多汁。微火:一般用于酥烂入味以及对已成熟的菜肴进行保温,调节上菜时间。恰当的运用火候是保证菜肴质治疗癫痫用哪些药好量的关键。在烹制菜肴过程中,应充分考虑到原料的质地、数量、刀工的变化,传热方式、烹饪技术的不同以及成品菜肴的要求。运用与其相适应的火候,就可能烹制成理想的美味佳肴,在烹饪中,常见的传热方式是以油、水、蒸、汽、盐和砂石粒、空气等为热导体,要想烹制好菜肴,不但要掌握好火候,而且还要掌握好不同的导热方法。如同一菜肴用同一种火候,而所采用的导热方法不同,取得的效果也不同。因此,在实际操作中,我们应根据不同原料的成菜要求,不断总结经验,正确处理掌握火候这一关键技术,使火候运用恰到好处。如香炸,主料是,经过处理腌渍入味,以油为传热导体,用文武火经二次冲炸成熟,以达到干香酥脆的要求。如不注意火力的运用,就有可能过火,原料质地变老、成品失去色泽金黄、口感脆嫩的要求。

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