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酸白菜(2)

来源:四川菜谱大全    时间:2019-08-09




[原料/调料] 
大白菜 2颗
水 1锅

盐 2大匙 癫痫病效果好的治疗方法r> 
[制作流程] 
(1)将大白菜对切洗净后彻底沥干水份,置于容器中备用。
(2)将水煮沸后加入盐使之溶解。
癫痫病治好要花多少钱(3)热盐水倒入容器中,水面要盖过大白菜,注意不可有生水滴入,再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。
(4)约3天后大白菜发酵完成,即为酸白菜,若继续发酵郑州治癫痫哪家正规则会愈来愈酸,可视个人喜好调整发酵酸度。发酵完成后置于冰箱冷藏可保存约1个月。

取用酸白菜时,使用的器具务必干燥无中医中药治疗癫痫病管用吗水份、无油份,以免酸白菜发霉败坏。

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