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家常正宗美味北京驴打滚的做法_黏香的味道忘不掉

来源:四川菜谱大全    时间:2019-10-05




1、首先需要注意的是和面的时候必须用温水,将面和的软一些,要不做出来的美味就比较硬,吃了以后肚子会不舒服的。
2、做好的北京驴打滚最好是现做现吃,要不隔的时间太久了,就变硬了,口感不行了。

1将准备好的糯米粉放在盆里,然林芝癫痫医院,哪家治的好后加入适当的温水用筷子进行搅拌,搅拌均匀了。

2再准备一个干净的盆,在里面刷上一层食用油,把搅拌好的糯米湖倒进刷好油的盆里,放在蒸锅里进行蒸制,大概蒸上20分钟左右就蒸熟了。

3蒸熟以后,从锅里癫痫病手术治疗方法取出来,然后趁着比较软的时候就可以用筷子或者是勺子将其搅拌,搅拌到看起来比较光滑的时候,可以将它放在一边用布蒙起来。

4在案板上洒上一层准备好的熟黄豆粉,将搅拌好的糯米糕放在上面,然后用擀面杖将糯米糕擀成一个大薄片。

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5把准备好的红豆沙均匀的抹在擀好的大薄片上。

6然后将大薄片从一头卷起来,卷成一个大圆筒,卷紧了,不要开了。

7将卷好的大圆筒用刀切成自己喜欢的样子,放在盘子里就可以去享陕西西安癫痫病专科医院受北京驴打滚了。

糯米的营养价值是很高的,除了做北京驴打滚以外还可以做其它的美食,比如《糯米酒》《糯米莲藕》和《糯米糕》等等,都是很美味的。

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