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茄汁豆渣丸的做法_怎么做茄汁豆渣丸

来源:四川菜谱大全    时间:2019-10-05




1. 准备材料

2. 香菇切片后剁碎,胡萝卜擦丝

3. 加入面粉和豆渣

4. 加入少许盐·五香粉·蔬之鲜·小儿癫痫病应该如何检查耗油

5. 拌匀材料再揉成软硬适中的面团(面粉和豆渣的比例可以适当调整,能揉成团就可以)

6. 把豆渣面团揉成汤圆状

7. 锅中放适量油烧至5.6成北京专治癫痫的医院热时放入豆渣丸炸制

8. 炸至豆渣丸浮起即可

9. 捞出放吸油纸上将多余油分吸去

10. 西红柿切块,葱切段,鸡蛋打散

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11. 锅内放少许油将鸡蛋炒散捞出

12. 留底油放入西红柿煸炒,煸炒时加点盐可以出汁

13. 出汁后加入鸡蛋.炸好的豆渣丸翻炒一下

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14. 等茄汁沾满豆渣丸后就放入葱花及少许调味品就OK了

15. 起锅喽!酸酸甜甜的茄汁裹着散发着豆香的丸子,那味道只有自己知道

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