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广式粽子的做法_怎么做广式粽子

来源:四川菜谱大全    时间:2019-10-05




 

1 将糯米用清水淘洗几次后放在大盘中,注入清水,水量没过糯米,浸泡20分钟

2 将浸泡好的糯米捞出沥干水份

3 将沥干水份的糯米重新放入盘中,加入3小匙盐和2大匙花生油拌匀

4 &焦作市温县人民医院癫痫科预约电话nbsp;将五花肉切小块,加入1小匙盐、1小匙五香粉,1小匙花生油、1大匙酱油拌匀

5 将咸蛋黄对半切开备用,去皮绿豆洗净备用

6 买回来的新鲜棕叶用水清洗干净,锅内放水煮开,将棕叶放进锅内煮5分钟,煮时须用筷子将棕叶完全压入水中。棕叶煮好后捞出北京哪家医院治疗小儿癫痫好放冷水中浸泡备用

7 取两片棕叶,将光滑的一面向上,两片棕叶横向叠放在一起

8 双手拿着棕叶的两头,从棕叶的中间位置弯成漏斗状,漏斗底部是封闭的

9 在漏斗中放入一匙糯米,在糯米上放上适量的绿豆

10 临沂羊羔疯治好要多少钱再绿豆上放上咸蛋黄和五花肉

11 再在五花肉上面放满糯米

12 将漏斗状棕叶多余的部分向前覆盖住糯米,压紧,两侧向下包裹“漏斗”顶部,前端纵向重叠

13 将重叠的部分向一侧折叠并抓紧

14 用草绳将棕子武汉看癫痫病正规医院是哪家扎紧

15 粽子摆放在高压锅中,注入浸没粽子的清水

16 大火烧开,转中火压40分钟,待高压锅气体排净后即可出锅

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