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豫菜传统名菜干炸里脊的做法_色泽金黄外皮酥焦

来源:四川菜谱大全    时间:2019-10-05




1、干炸里脊肉,我只炸了一次,然后时间充裕可以分两次炸制,第一次炸至变色后捞出在复炸一遍,在炸至金黄色。
2、炸里脊肉,油温不易过高以免把握不好火候,火候一般用中小火,以免将里脊肉炸焦了。

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1准备食材:首先将里脊肉切成条,盛入盘子当中,在将葱切段,生姜切片,然后将葱段与姜片放在里脊肉上。

2腌制里脊肉:然后再向里脊肉当中依次放入食羊羔疯民间治疗方法有哪些盐、胡椒粉、味精和料酒,并将其搅拌均匀腌制15分钟左右。

3制作挂欠:然后将面粉与淀粉混合盛入碗中,并将鸡蛋打入其中并将其搅拌均匀,然后醒面10分钟,然后将腌制好的里脊肉倒治疗癫痫病最好的药物入面糊中挂欠。

4开始烹饪:起锅倒入大量的食用油,油热后将里脊肉条一个个放入锅内炸制,待其炸至金黄后捞出沥干油分,并装盘食用。

干炸里脊中含有丰富的营养阳泉治疗儿童癫痫病的医院,它具有补气养血、健脾养胃,还能增强抵抗力。它含有优质蛋白、脂肪和维生素,能够给人体提供必要的营养成分。

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