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北海道牛奶手工糖,教你自制牛奶手工糖【图】

来源:四川菜谱大全    时间:2019-10-06






 

小吃的做法【北海道牛奶手工糖】

材料:

动物性淡奶油200毫升,全脂牛奶200毫升,白砂糖30克。

做法:

1、    在锅里轻微癫痫需要治疗吗倒入牛奶、淡奶油,再加入白砂糖。

2、  中火煮到快要沸腾时转小火继续熬煮。

3、  煮的期间注意要不停的搅拌,保证奶液均匀受热。

4、  煮至变成浓酱程度,这时用刮刀搅拌可划出一条纹路,并且奶酱纹路能缓慢的收拢即可。

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5、  准备一个容器,里面铺上烘焙纸或锡纸,以方便脱模。

6、  将煮好的奶酱倒入容器中。

7、  放入冰箱内冷冻3小时以上。

8、     冻好以后拿出来切块,包上甘肃癫痫病哪里治的好烘焙油纸即可(也可不包)。

 

灰灰小贴士

1,煮的过程注意不要糊锅,注意将锅壁上的奶酱刮下来同煮,这样保证受热均匀才会煮得均匀。

2,奶酱如果煮的太浓稠了糖会硬,煮的稀了则不能成形。所以煮酱的浓稠度要把握好,以奶酱能划出纹路并且能缓慢收拢的程度就差不多了六岁小孩突然全身抽搐怎么回事

3,冻好的奶糖需要冷冻或冷藏保存。

4,还可以做成抹茶或者可可口味的。做法是先再锅内放入抹茶粉或可可粉10克与白砂糖混合,再讲牛奶用微波炉加到温热盛入,倒入锅中与粉拌匀,然后再按以上步骤操作即可。

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