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老式小蛋糕怎么做好吃,老式小蛋糕的做法详细步骤,做老式小蛋糕的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:四川菜谱大全    时间:2019-10-18




简介:儿时的回忆,儿时的味道,让人怀念的小蛋糕。
这款小蛋糕的味道很有小时候的味道,小时候也不是经常可以吃到的,只有在村里有嫁娶时或摆生日酒时才能吃到,通常拿着它舍不得吃掉,不像现在什么时候想吃动手做就可以满足自己的胃。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

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食材

主料:

低筋面粉:120g

细砂糖:80g

辅料:

鸡蛋:4个

玉米油:30g

步骤:

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1.准备所需材料。

2.全蛋放入深盘内低速打至大泡。

3.加入细砂糖高速打搅。

4.打至提起打蛋器,蛋糊长时间不会落下即可。(时间需要15-20分钟)

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5.倒入玉米油。

6.将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。

7.分三次再筛入低筋面粉。

8.翻拌至无颗粒即可。

9.装入裱花袋中。

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10.挤入蛋糕模具中。

11.送入预热180度的烤箱,中层上下火烤15分钟,表面上色即可。

小贴士

加入低粉时一定要翻拌,不可画圈拌,画圈容易使蛋糕糊消泡。

烤箱温度要根据自家的烤箱来调温。

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