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【木耳炒腐竹的做法】腐竹怎么做家常做法做法大全

来源:四川菜谱大全    时间:2019-11-13




   木耳炒腐竹是一道典型的鲁式风味菜。具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点

木耳炒腐竹的做法很简单,特别适合老人和小孩经常食用。而且,这道菜清淡开胃,适合夏秋季节,木耳具有滋阴补气的特点,经常食用对身体很有益,因此,深受大家喜欢,今天,我们一起看看好吃的木耳炒腐竹是怎么做的吧。

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 主料:木耳、腐竹

 

  辅料:葱、姜。盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油

 

   做法:

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   1、黑木耳提前3小时左右用冷水泡发,腐竹提前2小时左右用温水泡发;

   2、将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段,黑木耳择洗干净后撕成小朵,生姜切成丝,大蒜切片,葱切成段;

   3、热锅放油,下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳,快速翻癫痫不能吃什么炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油;

   4、加入少许水焖约3分钟,使之更好地入味;

   5、放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。  

   以上是好吃的木耳炒腐竹的做法,腐竹和木耳那个癫痫医院好一点搭配食用,能生津、养胃、益气尤其适宜高血脂、高血压及糖尿病患者食用。这是一道解谗下饭的快手小炒,滋味咸香,味道好极了,看了这么简单的方法,各位手巧的主妇们是不是小小的心动了,那就尝试着给家人做这道美味的木耳炒腐竹,让他们一饱口福吧。

 

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