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土豆咖喱炖肉的美味做法[图解]-美厨邦

来源:四川菜谱大全    时间:2019-12-02




 

土豆,咖喱,炖肉

  “1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲   2. 咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的   3. 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激陕西省人民医院能治癫痫吗活肝细胞并抑制癌细胞的功能   4. 咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。   5. 咖喱可以改善便秘,益于肠道健康。 所以说每一种食材都有他存在的营养价值,适当的每一样都吃一点,对我们的身体健康还是有很大的帮助的~~”标签: 微辣 炖 廿分钟 简单 荤菜 咖喱菜 热菜

  主料土豆 (七个)  青椒 (2个)  咖喱粉 (3小勺)  嫩肉水 (适量)  生癫痫病能彻底治好么?抽 (适量)

        调料猪肉 (200g)  红尖椒 (1个)  盐 (适量)  姜 (3片)  厨具炒锅

  准备好食材,切块(土豆尽量切稍大点的块)土豆清水中浸泡。肉用嫩肉水腌制(嫩肉水在大鸡排中已经给大家介绍过了哈,剩下的每次炒肉的时候就可以用了哦。)

  起锅,放入适量的外伤性癫痫病怎样防治油,放姜片,放入肉(我这块肉有些肥肉,家里的臭小屁不吃肥肉,所以我每次都单独,切下,先放肥肉,煸出油,在放瘦肉,炒出的肉比较嫩,也很香,等炖出来就不会觉得肥肉腻了,臭小屁也就这么被我哄弄着吃掉这些肥肉了。。。呵呵)

  放入剩下的瘦肉,翻炒均匀,放入适量的生抽翻炒。

  加入土豆,方式适量的清水。

  水开后,放入咖喱粉。转中火炖12-15分钟,土豆炖熟为止。

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  土豆熟后,放入青椒,放盐调味。放红辣椒,翻炒均匀,装盘。

  小窍门:

  1.土豆尽量切大一点的块,用咖喱炖土豆,土豆比较容易熟。太小的块,容易炖烂。 2.家里没有油咖喱了,选择的是咖喱粉,油咖喱的味道更浓郁点,因为油咖喱里面已经添加好了盐,辣椒等,所以用油咖喱的话,一般不用放盐了。 3.青椒容易熟,最后放,翻炒变色即可。老了口感颜色都会差很多了。

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