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白芝麻餐包怎么做[图解]-美厨邦

来源:四川菜谱大全    时间:2019-12-03




 

  原料:高粉150克、奶粉6克、清水80克、全蛋液15克、糖25克、盐2克、酵母3克、无盐黄油15克

  表面装饰:全蛋液适量、白芝麻适量

  步骤:有羊癫疯人可以拔罐吗

  1:把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里,最后放入干酵母。

  2:把面包桶安装好。

  3:接通电源选择和面功能。

  4:在面包机工作的时候,我们可以通过观察窗口观察和面情况。

  5:15分钟和面程序结束后,拿出买难保桶检测一点癫痫西安权威医院面团,已经可以撑开较粗糙的膜。

  6:加入事先软化的黄油,继续揉面15分钟。

  7:和面程序结束后,再次检测一下面团,这时候已经到达完全阶段,可以撑出完美的手套膜。

  8:用双手把面团收圆,放入面包桶里。

  9:安装进烤箱。

  10:启动发酵功能。

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  11:在发酵面团的时候可以通过观察窗观察面团的情况。

  12:发至原来的2到2.5倍大小即可。

  13:发酵好的面团取出排气,分割成六等份。

  14:依次揉圆,放入铺有油纸的烤盘里。(因为不用整形,所以不用中间醒发,可以直接揉圆放入烤盘)

  15:放入烤箱发酵。(在烤箱底河南哪专治癫痫病部加上一盆热水,增加湿度)

  16:发酵至原来的2倍大,取出。

  17:均匀的刷上一层全蛋液,撒上芝麻。(黑、白芝麻皆可)

  18:放入提前十分钟预热好的烤箱,150度中层,烤约15分钟,根据实际情况提早结束程序。

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