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香辣虾怎么做?美厨邦教你香辣虾的做法[图解]-美厨邦

来源:四川菜谱大全    时间:2019-12-03




   香辣虾的做法

香辣虾

  干锅香辣虾的做法步骤:

  1. 剪去虾枪和虾须,保留虾脚;五岁孩子睡觉吐白沫p>

  2. 大虾背部用小刀划开,挑出泥肠;

  3. 锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;

  4. 放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒;

  5. 倒入适量生抽调味北京十佳癫痫医院;

  6. 加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜即可。

  小贴士:

  1.活虾不方便处理的时候,可以放入冰箱冷冻室冻10-20分钟再处理;

  2.虾枪很黑龙江癫痫病十大医院锋利,最好去除,保留虾脚可以让虾比较美观;

  3. 虾很滑,可用毛巾包住操作,开背挑泥肠请注意安全;

  4.根据各人嗜辣程度选用辣椒;

  5.虾很容易熟,不要过分的煸炒,以免虾肉太老口感欠佳。

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