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口蘑子面筋做法-美厨邦

来源:四川菜谱大全    时间:2019-12-03




   主料: 水面筋300克

   湖北哪治癫痫靠谱RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 口蘑28克

   调料北京正规癫痫医院 酱油12克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,大葱6克,香油2克,猪油(炼制)100克,淀粉(玉米)10克

   口蘑子面筋湘菜做法:

  1. 把干口蘑用清水泡40分钟,洗净泥沙,片成斜片;

  2. 子面筋(水面筋)用沸水煮睡眠癲痫治疗需要多久过,随后片成厚0.6厘米的斜片,待用;

  3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;

  4. 炒勺置旺火上,下熟猪油烧至六成热,下口蘑片炒出香味,即下面筋合炒,再放入酱油、精盐、味精、胡椒粉,淋入肉清汤(100克);

  5. 烧开后,下葱段,用湿淀粉调稀勾芡,盛入盘中,再淋入香油即成。<治疗癫痫的医院/p>

  口蘑子面筋湘菜菜谱的特色: 此菜口蘑软嫩,面筋柔韧,味醇厚。

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