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蓝莓奶油黑森林戚风的8步做法---白色情人节[图解]-

来源:四川菜谱大全    时间:2019-12-03




   【白色情人节】蓝莓奶油黑森林戚风

蓝莓奶油黑森林戚风

  主料:

  低筋面粉+中筋面粉50g+20g 牛奶35g 鸡蛋3只 细砂糖20g+50g 色拉油35g 盐1/4小勺 柠檬汁/白醋1/2小勺

癫痫病诱发能吃什么不能吃什么rong>  辅料:

  淡奶油120g 糖粉25g 蓝莓/其他莓果适量 巧克力适量 巧克力酱/其他装饰适量

  做法步骤:

  1. 蛋白分三次加入 50g细砂糖,每次都要用打蛋器搅拌均匀。

  2. 加入柠檬汁/白醋,打发成奶油状,提起打蛋器,蛋白不流下(硬性发泡)。

<癫痫局部性发作是怎么样p>  3. 蛋黄加入20g砂糖、少许盐、牛奶,搅匀。www.meichubang.com

  4. 面粉过筛,拌入蛋黄中。切拌均匀后,将蛋白分多次加入蛋黄糊中。每次拌匀后再加入下一次蛋白。

  5. 戚风蛋糕糊倒入模具,拍打底部几次震出气泡。烤箱预热150°,烤约20分钟。取出倒扣放凉。

  6. 放凉后的蛋糕横切成两半。淡奶油加砂糖打发成可用的状态,均匀涂陕西哪治癫痫病抹在底层蛋糕上,铺上蓝莓。在蓝莓上再涂上一层奶油。

  7. 盖上上层蛋糕片,全部涂上奶油。巧克力磨成碎屑,洒在奶油上。装饰上巧克力花、巧克力酱。(巧克力花做法在这里就不发啦)

  8. 发一张切开后的图片♥低调&奢华的白色情人节蛋糕~改变一下材料也发上你们的创意吧~

  小贴士:

  烘焙时间根据羊癫疯针灸能治愈吗不同的烤箱会有所不同,烤的过程中有鼓起、开裂的状况很正常,用牙签检查烤好后取出倒扣以后就会变平坦了。

  注:更多食谱请关注栏目。

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