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夏季剩米饭如何处理?剩米饭华丽逆袭米饭饼手把手教你

来源:四川菜谱大全    时间:2019-12-16




   米饭作为居家最简单的食物,如果隔夜剩米饭吃不完的话,你会如何处理的呢?其实简单的剩米饭想要华丽变身的话并不难,今天小编就教你做好吃的米饭饼,绝对让你大快朵颐!

  原材料:

  【主料】:米饭一碗

  【配料】青岛羊羔疯什么医院好:鸡蛋一个、糯米粉80克、豆干60克、黄瓜一段、红柿子椒一块、熟芝麻10克

  【调料】:姜蒜末少许、豆瓣酱少许、盐适量、油适量、小葱一棵

  制作步骤:

  1、准备好原材料

  2、红柿子椒、黄瓜、豆干都切成小丁

  3、小葱切成末

  4、豆瓣武汉治疗小儿癫痫好的医院酱和姜蒜末剁细

  5、鸡蛋搅拌均匀,加入红柿子椒丁、豆干丁、黄瓜丁、剁细的豆瓣酱和姜蒜末,盐,米饭,充分拌匀

  6、加入糯米粉拌匀,戴上一次性塑料手套,用手充分捏均匀

  7、将米饭混合材料上下铺上保鲜膜,用擀面杖擀成薄片

  8、用蛋糕模具刻成花朵形状

  9、电癫痫注意事项有哪些饼铛预热,刷上一层油

  10、放入米饭饼,在米饭饼的表面也刷上一层油,撒上芝麻

  11、电饼铛上下盘开关都打开,盖上上盖,煎三分钟左右,翻一面,再米饭饼的表面刷上少许油,撒上芝麻,再煎至金黄即可

  12、焦香美味的米饭饼做好了

  小贴士:

  一、我用的糯米粉是吉林治疗癫痫病医院哪家专业自己打的,不是很细腻,感觉比买的那种细细的糯米粉口感更好,亲们可以尝试一下;

  二、加入糯米粉后要用手戴上一次性塑料手套捏一捏,使其充分粘连;

  三、用擀面杖要多擀一会,使米饭和其他材料充分融合;

  四、如果觉得刻成花型比较麻烦,可以用手搓成圆形,煎的时候轻轻按压,就成一个圆饼了。

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