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杭椒牛柳 牛肉到底怎么处理才够滑嫩

来源:四川菜谱大全    时间:2019-12-31




原料:

牛里脊肉一块、杭椒一盒、蚝油、淀粉、料癫痫病是怎么来的酒、盐、生抽、黑胡椒粉、葱姜蒜碎、糖、鸡蛋清一个、油小勺来一勺。

做法:

湖南治疗癫痫病医院哪家好">1、牛肉切成小拇指大小的条,放在碗里,放入一个鸡蛋清、一点蚝油、一勺淀粉,一点料酒,黑胡椒粉若干,最好是研磨的那种,倒小半勺油,用手抓均匀了,腌制20分钟;

2、杭椒切成跟肉一样贵阳治疗癫痫长短的段待用,葱姜蒜碎待用;

3、锅里放油,滑入牛肉条,大火快速翻炒至变色后捞出来;

4、锅里放底油,在治疗时,能使用任何治疗癫痫的方法吗?放入葱姜蒜碎,炒出香味后,倒入杭椒翻炒出味道后,放入牛肉,加蚝油,生抽,糖,盐翻炒均匀后,加研磨的黑胡椒粉,出锅。

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