您的位置: 首页 >  豆腐丸子的家常做法 >  正文内容

辣炒凤爪,一起尽情地啃吧

来源:四川菜谱大全    时间:2019-12-31




辣炒凤爪

原料:鸡爪300克、红泡椒5个、豆瓣酱、生姜、葱、料酒、生抽、胡椒粉各适量。

患上癫痫的患者会受到哪些伤害呢?or="#000000">做法:

1、将凤爪从中间砍成两截(此步可省略),剪去指甲,洗去血水待用;红泡椒剁碎;生姜一部分切成片,一部分切成末;葱的葱白部分切成段,葱叶部分切花;

2、锅内放入适量的水,放入处理好的凤爪、姜片、葱白与适量的盐,煮开后捞去浮沫,再煮5分钟左右关火;长春成方中西医结合医院>

3、将煮好的凤爪捞出沥干待用;

4、起油锅,放入红泡椒碎与豆瓣酱、姜末,煸出辣味;

5、下入凤爪,翻炒几下后下入少许料酒与胡椒粉炒匀,再加入少许水焖一会儿使其更好地入味;

银川最好的癫痫病医院0000">6、再放入葱花与少许生抽,炒匀后装盘即可。

经验分享:

1、因为鸡爪在煮的时候已经放盐,并且泡椒与豆瓣酱里面都有盐分,所以我没有再加盐,如果口味比较重陕西癫痫病哪个医院好的朋友可酌量加少许盐;

2、在煮凤爪时可再加入一些八角桂皮等香料,味道会更香(俺家的这些东东刚好用完了还木有买呐);

3、也可在煮鸡爪时加一些老抽使其上色。

© ys.jfdsn.com  四川菜谱大全    版权所有  渝ICP备12007688号