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为何要吃果皮才够营养?

来源:四川菜谱大全    时间:2019-12-31




导读:在日常生活中,我们总是按照现有的习惯去选择食物,对于果蔬的外皮经常是被丢弃的一部分,其实很多研究均证实果蔬南宁哪家治疗癫痫病比较好的皮甚至会比果肉更加富有营养。下面就来看看,我们把营养是怎么丢掉的?

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苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴北京癫痫病医院排行榜果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

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