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清炖蹄膀的做法

来源:四川菜谱大全    时间:2020-07-29




  【主料】:

  猪前蹄膀1只(1500克左右)。

  【辅料】:

 癫痫病因,癫痫病因都有哪些 调料:精盐15克,葱段10克,姜片10克,绍酒25克,香菜5克,麻油10克。

  【制作方法】:

 郑州癫痫病公立医院 1、先将蹄膀镊去杂毛,刮洗干净,用刀将皮剥去(作其它用)。放入沸水锅内焯水后捞起,放清水中漂洗干净。

  2、炒锅洗净,放秦皇岛看癫痫病医院入蹄膀,注入清水,以淹没为准,置大火上烧沸,撇去浮沫。再放入精盐、葱段、姜片、绍酒,加盖,改用小炖约2小时,至酥烂为度。拣去姜片、葱段,将蹄膀连同武汉哪能治好癫痫病,怎么治效果好汤一齐盛入汤碗,滴入麻油,撒上香菜末即成。

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