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天下第一羹的做法

来源:四川菜谱大全    时间:2020-07-30




  食谱原料:

  野鸡1000克,薏米150克,香菇(鲜)30克,冬笋30克,30克,生菜(团叶)30克,蛋糕30克,盐8克,黄酒100克,味精2克,香醋25克,小葱10克,姜10克,花椒5克,胡椒粉宜春癫痫病治疗的费用2克,香油20克。

  制作方法:

  1。将野鸡剥皮,洗净后焯水,清洗干净;

  2。香菇去蒂,洗净,切成细丝;

  3。冬笋去皮,洗净,煮熟癫痫病发作的原因有哪几种,切丝;

  4。熟火腿切成细丝;

  5。油菜心择洗干净,切成细丝;

  6。蛋糕切成丝;

  7。葱姜均洗净,切成末,用纱布包好用力挤出汁水宝鸡看癫痫哪个医院好,经验分享

  8。将野鸡投入炖钵中,加入清汤2000毫升、黄酒、花椒、葱姜汁、薏仁,一同炖至鸡酥米烂;

  9。然后取出,将鸡除骨切丝,放入钵中,加黄酒50克、香菇丝、冬笋丝、火腿丝、菜心丝、蛋四川儿童癫痫医院哪家好糕丝及精盐,同煮;

  10。煮沸后,再加入胡椒粉(白胡椒粉)、味精和香醋,出锅装入品锅内,淋上香油即成。

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