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虾仁鳝背的做法

来源:四川菜谱大全    时间:2020-07-30




  主料:河虾仁,鳝鱼脊背,蒜片,面粉,美极鲜酱油,鸡蛋清,鸡清汤,胡椒粉,精盐,色拉贵阳那家治疗癫痫病好油,淀粉。

  制作方法:

  1、将河虾仁用盐、北京最好治癫痫病医院鸡蛋清、淀粉拌匀上浆。将水调面粉擀成薄片,切成条,编成芦席状,入油锅炸熟,放入盘中。

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  2、炒锅上火,入油,将鳝鱼脊背过油,沥油,放入兑好的芡汁烹制成熟,装入盘中的武汉看癫痫哪家效果比较好芦席上,摆成菱形,再将虾仁过油炒熟盛入菱形内。

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