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香炸琵琶虾的家常做法

来源:四川菜谱大全    时间:2020-10-14




香炸琵琶虾的做法简单是徽菜菜谱里的常见菜,但怎么做香炸琵琶虾最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道香炸琵琶虾吧

香炸琵兰州治癫痫病那家好琶虾的配料:

虾仁125克,凤尾虾20只,鸡脯肉75克,猪肥膘肉35克,熟笋丝50克,冬菇丝5克,芝麻仁50克,鸡蛋清3只,面粉、绍酒各2茶匙,生粉癫痫做脑电图可以查吗、香油各适量。

如何做香炸琵琶虾:

①虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸,加蛋清(1只)、生粉适量、盐、味精、胡椒粉、绍酒,搅拌均匀癫痫病人中药和西药可以一起吃吗,倒入笋丝、冬菇丝,搅匀制成虾馅。取汤匙20个,抹少许熟油,把凤尾虾拍一拍放在汤匙里,虾尾露出匙把外,装上虾馅抹平,用大火蒸5分钟取出晾凉,脱出汤匙,放在碟中。蛋清、面粉癫痫病能治疗么、生粉、香油调制成酥糊。将蒸好的琵琶虾蘸上糊,粘上芝麻仁。

②烧热锅,下油,至七成熟时,将琵琶虾放入炸至外皮酥脆捞起装碟即可。

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