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山东烧鸡的做法

来源:四川菜谱大全    时间:2020-10-14




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主料:鸡一只,

辅料:八角4粒,桂皮1片,葱,2根,姜1片调料/,

治疗癫痫病的方法有几种呢?料:调味料a:酒1/2大匙,盐2小匙,酱油适量。

调味料b:蒜茸1大匙,白醋3大匙,麻油1/2小匙,辣椒油适量。

(1)济南癫痫病医院鸡洗净抹干,切去脚,刺破鸡眼,避免炸时弹起。用a料擦匀鸡肚鸡身,用酱油搽皮,腌半小时;

(2)缝密肚,放入滚油中,炸至金黄色捞起,除去缝线,安徽治癫痫病好的医院把八角、桂皮、姜、葱放入肚内,蒸1.5小时。

(3)鸡冷后撕成粗条,骨剁开盛碟上,肉放骨上,洒上拌匀的b料即可。

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