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【蒜汁鲜蘑】

来源:四川菜谱大全    时间:2020-10-15




【蒜汁鲜蘑】这道菜谱中选用的是“平菇”。平菇质地肥厚,嫩滑可口,有类似牡蛎的香味。口感好,营养高。比较适合消化系统疾病、心血儿童抽搐怎么办管疾病的患者食用。“平菇”的食用方法多用于炒、烧、炸等。

1. 主料:平菇

2. 平菇洗净,撕成条状。用开水焯至熟透,过癫痫的检查方法凉水。

3. 将平菇攥干后,加少许盐、味精腌制10分钟,使其入味。

4. 蒜切粒备用。

5. 兑蒜汁兰州哪里看癫痫看得好:碗中加入盐、糖、味精用开水将其溶化,晾凉后加入蒜末、香油调味【蒜末稍多一些】。一定要尝尝口味,口味不够,通过调料调整

6. 将腌制好的平菇治疗羊角风有哪些医院好摆入盘中。将兑好的蒜汁均匀浇在平菇上即可。

小贴士:上面可放一些香菜段或红辣椒丝作配料点缀。

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