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回锅肉的做法步骤

来源:四川菜谱大全    时间:2020-10-15




五花肉

青椒

香葱

长春癫痫医院治疗那家专业name">豆瓣酱

料酒

鸡精

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1.五花肉切成一指宽的长方形,冷水下锅煮至肉变硬,锅里放两片姜去腥。

2.把煮好的肉捞出放凉,切成薄片。

癫痫病可以治愈吗?">3.锅中倒入油,下入葱姜蒜爆香,下了切好的肉片,小火翻炒至出油。

4.加入适量郫县豆瓣酱炒出红油。

5.加入料酒。

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6.加入青椒炒至断生。

7.加入香葱段翻炒片刻。

8.关火加入鸡精。

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