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黑椒牛仔骨的家常做法

来源:四川菜谱大全    时间:2020-10-15




黑椒牛仔骨的做法简单是山东菜食谱的常见菜,不一定要看黑椒牛仔骨视频才能学会,但怎么做黑椒牛仔骨最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道黑椒牛仔骨吧。

话说,那天去岳各庄血拼,是为了生蚝,后来,看到这雪花牛仔骨很是不错,也不贵,就没忍住,下手了~不过真的很便宜咧,平均一块牛仔骨才不到RMB¥11,而pp上的,只是一块牛仔骨的2/3…… 据说,这些都是高级酒店餐厅里切割不合规格而流传出来的,也不知道真的假治疗羊角风医院的,咱真不懂,但,吃起来,咱懂,真的很嫩,而且,牛肉香味浓郁~嗷嗷的好吃!!拍pp的时候已经很晚了,所以,噪点很多,很遗憾阿~if早点吃晚饭的话,这pp能拍得更赞的!经济实惠的黑椒牛仔骨,你也可以试试,跟你的lg/lp/bf/gf一起,假装撑下台脚呗~哟哟~~

黑椒牛仔骨制作的材料:

A.主配料:牛仔骨470g,芦笋150g,土豆450g,(菜头喜欢,所以弄了许多,大家真自己弄的话,请北京较好的癫痫病医院 酌情哈~),

B.牛仔骨腌料:黑胡椒粉1小勺,盐1小勺,

C.素菜调料:黑胡椒粉1/2小勺,盐1/2小勺,油1大勺,

D.黑椒汁,(没拍pp,因为不是最好吃的黑椒汁,当时家里缺太多东西了,只能凑合了),黑胡椒粉1小勺,番茄酱1大勺,蚝油1大勺,鲜贝露1大勺,生粉1+1/2小勺,清水1杯

黑椒牛仔骨的做法:

1、牛仔骨洗净,将(羊角风治疗的比较好医院B.)均匀涂抹再其两面(图1.可以清楚分别牛仔骨的优劣:上面的肥肉很多,不好。下面的,红肉中间是星罗密布的白丝,据说这就是雪花,好。--边角料就这样,好的坏的一锅端~)

2、稍微按摩,入冰箱冷藏腌制4小时以上

3、芦笋洗净,去掉底部老皮

4、土豆切条,用清水浸泡去淀粉

5、将土豆、芦笋铺入烤盘,用(C.)均匀调味

6、烤箱预热定西癫痫病医院怎样?,将腌制好的牛仔骨放在素菜上,220°C,20分钟,出炉摆盘后,将(D.)熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上,即可

疯言疯语:

由于牛仔骨上的白丝是脂肪,所以腌制时无需加油,也无需用锤锤松,烤制之后脂肪会融解,口感不会变柴

如果你喜欢吃更嫩的牛仔骨,可以根据需要调整烤制温度和时间

素菜可根据个人喜好进行搭配,也可以不用烤,而用焯水来烹调

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