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金钱肉的做法

来源:四川菜谱大全    时间:2020-10-15




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主料:猪腿肉(700克),猪肥膘(165克),黄酒(45克),陕西医院癫痫哪家好白糖(85克),酱油(40克),五香粉(少许),菱粉(少许)

一、将猪腿肉片成24片薄片,每2片要留一边不要片断,什么病能引起抽搐使2片能连在一起。

二、将猪肥膘切成12块像银元大小的圆块子,一起放入用酱油、糖、五香粉、酒调成的卤内滚一滚,再放西安治疗癫痫病专科医院着腌约二十分钟。

三、将猪肥膘一块块地夹入没有片断的腿肉片中,并用银签将夹好的肉穿成一串。

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