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【烧带鱼】

来源:四川菜谱大全    时间:2020-10-15




1. 带鱼洗净(带鱼去腥的关键:用钢丝球去掉白色的膜要不一会炸的时北京哪家医院治癫痫病比较好候满锅都是还会很腥的)切段,香菇沏花。

2. 带鱼用花椒、盐、绍酒、胡椒粉腌渍。

3太原看儿童癫痫医院. 带鱼不粘锅的关键锅烧再放油烧制6六成,再将带鱼放入,过是热的就不容易粘锅,最好不放淀粉,要不烧得时候就容易脱下来一层面衣湖北哪家医院治疗儿童癫痫效果好,炸制两面金黄捞出,沥油待用。

4. 锅留茶油煸香葱姜蒜,投入花椒大料、桂皮、干辣椒、小茴香放入桂皮烹入北京治癫痫病医院哪家最强 醋料酒,加少许开水放入香菇,改中火炖10分钟后加盐、胡椒粉、白糖调味。大火收汁装盘,撒红椒丝香菜末即可。

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