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心形花篮雏菊蛋糕的做法 |

来源:四川菜谱大全    时间:2020-11-07




简介

为老公做的生日,8寸戚风蛋糕打底,和水果夹层,淡奶油抹面,花篮和雏菊使用意式奶油霜。

用料  

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心形花篮雏菊蛋糕的做法  

◇八寸心形巧克力戚风平均分成三片。

◇400克动物淡奶油,抹一层奶油摆一层水果粒。

◇两层夹层全部摆满,盖上第三层蛋儿童癫痫病怎么样治疗糕。

◇表面用淡奶油抹一层,平整就可以了,不要求细节,因为下一步还要编花篮。

◇意式奶油霜(做法略)调色后装入裱花袋,用齿形平口花嘴编花篮。

◇最后装饰白色雏菊和叶子。

◇裱花的时候太西宁正规癫痫病医院?投入,忘了拍过程图,后来找了张资料图,补上。

 

小贴士

花篮可以用各种花嘴,我用是花篮专用平口齿形花嘴,还可以用平口嘴、星形嘴、圆形嘴,或者组合使用。奶油霜的软哪家医院治癫痫硬度要掌握好,太硬拉不出流畅的线条,太软纹路不清晰。夏天奶油霜在室温中放一会儿变得很软,我的方法是在旁边放一个冰袋,拉一会儿线就把裱花袋放在冰袋上冰着,戴手套也是个好方法。冬天可以把备用奶油霜放在里,打发酵档。

 

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