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家常砂锅菜谱 砂锅鱼头豆腐煲的做法砂锅菜谱天天饮食

来源:四川菜谱大全    时间:2020-11-12




 

   砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分,补益效果好,经常三餐无法定时定量者,在季节交迭之际食用,有补充体力,调节身心作用。而其口味多元,烹煮方式薄油中不失淡雅,可适度刺激胃口,对发育中族群、经常进食山珍海味者都济南哪里癫痫治的好适合适量进食,因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。

   做法:

   1、鱼头去鳞、去鳃以及头上的大鳍,洗净,拭干,对开成两半;

   2、用少许的生粉在鱼头上抹匀;

  癫痫病有什么方式引起 3、把豆腐切成正方形的厚块;

   4、炒锅刷净,烧热,倒入植物油,油温7成热时,将鱼头顺着锅边滑入油锅。注意:鱼头下锅后不要马上反动,要等它定型后再翻面;

   5、鱼头炸好了,再炸豆腐,同样,油温7成热什么原因造成癫疯病时,顺着锅边滑入,炸至两面金黄,捞出控油;

   6、将炸好的豆腐整齐地摆在沙锅底部,炸好的鱼头铺在豆腐上面。倒入少许植物油,将葱姜放入,煸炒几下,放入一茶匙柱候酱和半茶匙黄豆酱,再倒入适量的开水,将调和好的汤水倒入砂锅中,汤水安徽癫痫病好医院以能刚好没过鱼头为宜,开大火。

   7、开火煮开后,根据自己的口味加入适量的生抽、老抽、蚝油和盐,继续煮10分钟。再改小火煮30分钟,使其进味。在煮到20分钟时,加入少许白砂糖,出锅前再撒入一点鸡粉即可。

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